消失的微生物 第七章現(xiàn)代牧場(chǎng) 第一節(jié)
發(fā)布人：奧姆龍 時(shí)間：2020-11-17 閱讀：1942
現(xiàn)在，試想一下另一幅畫(huà)面：在狹小逼仄的金屬牛欄里，奶牛排成排，腦袋被箍著套進(jìn)滿是玉米飼料的食槽，濃密刺鼻的牛糞味飄蕩至幾千米之外；在欄外的飼育場(chǎng)，奶牛在幾乎荒蕪的草場(chǎng)上游蕩，不停地在吃，周?chē)鷿M是它們的糞便。
我們制造的大多數(shù)抗生素其實(shí)并沒(méi)有用到人類(lèi)身上，而是用到這種大型牧場(chǎng)里了，除了養(yǎng)牛場(chǎng)，還包括養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)雞場(chǎng)及火雞養(yǎng)殖場(chǎng)。這些現(xiàn)代工業(yè)化的集約型養(yǎng)殖設(shè)施，養(yǎng)肥了數(shù)百萬(wàn)頭牛、豬，以及數(shù)十億只雞。農(nóng)業(yè)科學(xué)致力于提高肉類(lèi)的產(chǎn)量，而且特別關(guān)注于優(yōu)化喂食效率——如何最大效率地將動(dòng)物飼料轉(zhuǎn)化為肉類(lèi)。給動(dòng)物喂以抗生素是其中的關(guān)鍵步驟，這幫助了它們?cè)龇?。但是這同樣導(dǎo)致了畜牧動(dòng)物內(nèi)耐藥細(xì)菌的積累，以及抗生素在食物與水體中的殘留。 雖然聽(tīng)起來(lái)有些令人不快，但是我們可能正在對(duì)孩子們做著類(lèi)似的事情。
我們現(xiàn)在知道抗生素在治療人類(lèi)時(shí)也會(huì)篩選耐藥細(xì)菌， 過(guò)程是這樣的：藥物消滅了對(duì)它敏感的細(xì)菌，留下了少數(shù)基因變異的耐藥微生物；這些耐藥細(xì)菌繁衍生息，使得后續(xù)的抗生素治療不再有效。同樣的事情也在農(nóng)場(chǎng)發(fā)生，但是在這里我將更詳盡地討論這個(gè)過(guò)程。細(xì)菌、真菌、藻類(lèi)在數(shù)億年的時(shí)間里鏖戰(zhàn)不休，在化學(xué)戰(zhàn)爭(zhēng)中力爭(zhēng)上風(fēng)。在生存競(jìng)爭(zhēng)中，它們制造出天然抗生素來(lái)消滅對(duì)手、自我防御。與此同時(shí)，它們也演化出了可以對(duì)抗這些抗生素的相應(yīng)基因。因此，兩大類(lèi)復(fù)雜的基因在微生物中出現(xiàn)：一些負(fù)責(zé)合成抗生素，另外一些負(fù)責(zé)耐受抗生素。
2011年，科學(xué)家從加拿大北部的玉昆凍土(Yukon per-mafrost) 里發(fā)現(xiàn)了一株存活了3萬(wàn)年的細(xì)菌，它對(duì)霉菌產(chǎn)生的天然抗生素以及有著類(lèi)似核心結(jié)構(gòu)的半合成抗生素都有耐藥性。這個(gè)發(fā)現(xiàn)提供了直接的證據(jù)，表明抗生素耐藥性基因分布廣泛，而且早在人類(lèi)利用抗生素治病之前就已經(jīng)存在很久了。這個(gè)古老的軍備競(jìng)賽說(shuō)明了并非人類(lèi)導(dǎo)致了細(xì)菌的耐藥性。不過(guò)，這并不意味著我們毫無(wú)過(guò)失。耐藥性基因固然古已有之，但我們把局面弄得更糟了。我們甚至不知道我們把問(wèn)題擴(kuò)大了多少個(gè)數(shù)量級(jí)，它肯定非?？捎^。即使是海洋沿岸依靠人類(lèi)廢棄物維生的海洋生命也開(kāi)始有了耐藥性。放眼望去，到處都是人類(lèi)的足跡。
耐藥性基因之古老同樣暗示著這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有簡(jiǎn)單的解決方案——-我們將永遠(yuǎn)無(wú)法徹底消滅耐藥性.達(dá)爾文的自然選擇理論早就預(yù)言了這種局面。當(dāng)群體經(jīng)受環(huán)境壓力的時(shí)候，總會(huì)有能耐受壓力的個(gè)體被選擇出來(lái)。在這個(gè)例子里，微生物經(jīng)受著抗生素的壓力，被選擇的個(gè)體則是耐藥細(xì)菌。由此得出的一個(gè)推論是我們永遠(yuǎn)不可能發(fā)現(xiàn)一種包治百病的超級(jí)抗生素。微生物太多樣了，而且大自然還會(huì)源源不斷地創(chuàng)造出新花樣。
網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載《消失的微生物》作者馬丁?布萊澤。